Basilico, Stelle e Strisce.
Cantine con centinaia di anni di storia che competono con realtà giovanissime e piene di intraprendenza: in ogni salone e in ogni evento si ripropone la sfida tra passato e futuro dell’enologia.
Con questo scenario in mente sono andata a Live Wine – Salone del vino artigianale, il luogo dove le realtà più giovani (quelle che chiamo “le startup del vino”) interpretano la tradizione per scrivere il futuro del settore.
Se dico “vino americano” tutti pensano subito a “vini della California”.
Sono partita da questo stereotipo per chiedermi: esistono negli States zone vinicole di qualità pari che ancora non sono conosciute al grande pubblico?
Domenica 5 febbraio, nel cuore della notte per noi italiani, si terrà l’evento sportivo che da sempre tiene con il fiato sospeso tutti gli USA: il Super Bowl.
Oltre la partita e l’halftime show, il Super Bowl è anche un evento dove il cibo è protagonista: chicken wings, guacamole, tacos, hot dog, basta che sia veloce da sgranocchiare tra un’azione e l’altra.
Che vino potremmo però abbinare al posto della solita birra ghiacciata?